Presne polnjene paprike

 

presne polnjene paprike

 

 

Presne filane paprike, ki so resnično dobre in okusne. Recept bo še posebno dober, če boste uporabili dehidrator oz. sušilnik sadja. Ta korak ni nujno potreben, bo pa okrepil okuse jedi.

 

Za dve osebi potrebujemo:

  • 2 papriki

Nadev:

  • 150 g korenja
  • 240 g bučk
  • 110 g stebelne zelene
  • 70 g rdeče paprike
  • 220 g paradižnika brez semen in vode
  • 12 g orehov
  • 1 žlica drobnjaka, nasekljanega
  • 0,5 žlice peteršilja, nasekljanega

Omaka:

  • 250 g paradižnika
  • 300 g paradižnika, narezanega na kolesca ali pol skodelice suhih paradižnikov
  • 60 g bučke
  • par lističev origana

 

 

presne filane paprike

 

Priprava

1.    Grobo nasekljaj vso zelenjavo. Potem v multipraktiku nasekljaj orehe. Dodaj korenje in zeleno in sesekljaj. Dodaj še bučke, rdečo papriko ter paradižnik in sesekljaj. Na koncu dodaj začimbe in še enkrat premešaj.
2.    Nadev razporedi v dehidrator in suši na 46 stopinj 2 uri in pol.
3.    Papriko razsemeni in jo istočasno daj v dehidrator skupaj z nadevom.
4.    Istočasno daj v dehidrator tudi 500 g paradižnika, ki ga nareži na ozka kolesca ali pa namesto tega uporabi pol skodelice suhih paradižnikov.
5.    Po 2,5 urah papriki napolni z nadevom.
6.    Sestavine za omako zmešaj v blenderju.
7.    Postrezi in uživaj. :)

*Korak 2, 3 in 4 lahko spustiš, če dehidratorja nimaš. Jed bo kljub temu zelo okusna – preizkušeno.

Avtorica: Tjaša Slana

 

Recept vir: Tjašin presni kotiček

 

 

 

 

 

 

 
2012 © Alternativno Zdravljenje - alternativno-zdravljenje.si
Vse pravice pridržane | Izdelava spletne strani - 1in1.si
Pomembno! Vsi podatki, objavljeni na tem spletnem portalu so izključno informativne narave in jih uporabite kot vir splošnih informacij. Prav tako vse informacije na tem spletnem portalu nimajo namena nadomestiti pregleda in posveta z vašim osebnim zdravnikom ali specialistom, ki sta edina kvalificirana in poklicana za presojo vašega zdravstvenega stanja in za posredovanje zdravstvenih nasvetov glede vaše morebitne bolezni oz. vaših zdravstvenih težav. Mnenja avtorjev objavljenih prispevkov, objavljenih na tem portalu ne odražajo nujno tudi mnenja skrbnikov portala Alternativno-zdravljenje.si.